La gilda d'Akquaaa
2,80 €Piment, olive et anchois. Le pintxo par lequel commence n'importe quel bar basque et par lequel commence aussi cette carte. Il coûte moins de trois euros et c'est la meilleure façon de savoir quel genre d'endroit c'est.
Tapas et planches
Tapas et pintxos à Calafell, face à la mer
Le Restaurant Akquaaa sert des tapas et des pintxos d'origine basque sur le front de mer de Calafell : gilda, anchois de Cantabrie, salade russe à l'anguille fumée, croquettes, calamars à l'andalouse et produits de la mer. Presque tout en demi-portion, à partir de 2,80 €, en terrasse ou à la paillote.
Pourquoi presque tout se sert en demi-portion
Presque toute la section picoteo de la carte a deux prix : la demi-portion et la portion entière. Ce n'est pas un détail de gestion, c'est la façon de manger qui nous intéresse : qu'une table de quatre puisse goûter huit ou dix choses différentes au lieu de trois.
Cela marche particulièrement bien pendant que le riz se fait, ce qui demande environ 25 minutes.
Voir les riz et paellasLes tapas de la maison
Le premier chiffre est la demi-portion ; le second, la portion entière.
Salade russe à l'anguille fumée
6,10 € / 10,80 €La salade russe de toujours, avec de l'anguille fumée par-dessus. C'est l'un des plats les plus demandés de la carte.
Croquettes au jambon et aux cèpes
6,35 € / 9,50 €Deux versions, même prix. Celles aux cèpes pour qui a déjà goûté celles au jambon.
Calamars à l'andalouse et petits poissons frits
à partir de 8,60 €Calamars à l'andalouse (8,60 € / 13,90 €) et petits poissons frits (8,95 € / 14,90 €). De la friture de plage, à manger avec les doigts et face à la mer.
Poivrons de Padrón et patatas bravas
à partir de 4,95 €Poivrons de Padrón à la fleur de sel (4,95 € / 7,50 €) et patatas bravas à notre sauce maison (5,35 € / 7,95 €). La sauce est de la maison et ne ressemble pas à celle d'à côté.
Anchois de Cantabrie et jambon ibérique
à partir de 2,60 €Anchois de Cantabrie à la pièce (2,60 €) et jambon ibérique de 80 g (17,95 € / 25,90 €). Les deux acceptent un supplément de pain cristal à la tomate pour 4,50 €, et c'est ainsi qu'il faut les commander.
De la mer : moules, tellines, crevettes et poulpe
à partir de 8,20 €Cassolette de moules vapeur au parfum de braise (8,50 € / 12,50 €), tellines à la plancha avec une touche d'agrumes (8,20 € / 14,90 €), crevettes à l'ail, piment et persil (12,55 € / 16,95 €) et poulpe à la galicienne avec pommes de terre et paprika de La Vera (13,75 € / 21,90 €).
Tacos coréens de lotte en tempura
16,50 €Avec ssamjang et sauce relevée. Le plat qui sort du scénario, et celui qui surprend le plus qui vient en n'attendant que des tapas classiques.
Grignoter à la paillote
Toute la section picoteo est servie aussi à la paillote, sur le sable, avec un supplément de service de 10 %.
C'est le meilleur endroit de la maison pour un long après-midi.
Voir la pailloteQuestions fréquentes
Combien coûtent les tapas à l'Akquaaa ?
Les tapas vont de 2,80 € la gilda à 25,90 € la portion de jambon ibérique. Presque toutes existent en demi-portion, entre 4,95 € et 13,75 €.
Peut-on prendre des tapas en terrasse ?
Oui, et aussi à la paillote, sur le sable, avec un supplément de service de 10 %.
Faites-vous des pintxos basques ?
Le comptoir est fait de produit : la gilda, les anchois de Cantabrie et le picoteo de produit en sont la part la plus reconnaissable.
Y a-t-il des tapas végétariennes ?
Oui : poivrons de Padrón, patatas bravas, olives marinées, chips de pommes de terre, pain de coca à la tomate et croquettes aux cèpes.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, tous les plats de la carte peuvent être commandés à emporter.
Une table pour grignoter
En terrasse ou sur le sable. Réservez et dites-nous où vous préférez vous asseoir.
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Carte du restaurant
La carte complète, avec les demi-portions et leurs prix.
Voir la cartePaillote
Le picoteo sur le sable, les pieds dans la plage.
Voir la pailloteBoissons et cocktails
Vermouth, bière fraîche et cocktails pour accompagner.
Voir les boissonsRiz et paellas
Ce que l'on commande après le picoteo.
Voir les riz