Anaïs
19,50 € / copa 4,50 €D.O. Penedès · Xarel·lo · 12 %
Fresc i expressiu, amb notes de fruita d'os i matisos salins i minerals. Pur, elegant i sedós.
Carta de vins
Carta de vins
La carta de vins del Restaurant Akquaaa, a Calafell, reuneix blancs, negres, rosats, caves i xampany de denominacions com Penedès, Priorat, Terra Alta, Rioja, Rueda i Somontano. Ampolles des de 16 € i una selecció disponible per copa des de 4 €.
Com llegir aquesta carta
La carta està ordenada per com sap el vi, no per preu ni per regió. És més útil a l'hora de triar.
- Sec. Fresc i sense dolçor, amb aromes suaus de fruita o flors. Lleuger i fàcil de beure. Per a aperitius, entrants i plats lleugers.
- Afruitat. Gust i aroma marcats de fruita, més expressiu. Perfecte amb arrossos, peix i marisc.
- Estructurat. Més cos i intensitat, gustos més profunds. Per a guisats, arrossos i carns.
- Jove. Fresc, lleuger i molt afruitat. Per a aperitius i àpats informals.
- Roure. Un toc de fusta que aporta rodonesa. Suau i equilibrat, acompanya tot l'àpat.
- Criança. Més cos i caràcter. Ideal amb arrossos, carns i plats cuinats.
- Intens. Potent, amb final llarg. Per a plats saborosos i carns vermelles.
Blancs
Secs
Tapas Gastón
16,00 € / copa 4,00 €D.O. Castilla y León · Verdejo · 12 %
Aromes de fruita i cítrics amb notes florals. Equilibrat i fresc, amb bona acidesa. Per a aperitius, entrants i plats lleugers.
Enate 234
26,50 €D.O. Somontano · Chardonnay · 13,5 %
Groc pàl·lid, nas intens amb fruita blanca i fons mineral. Boca fresca i equilibrada, final suau.
Secrets de Mar
19,50 €D.O. Terra Alta · Garnatxa blanca i Macabeu · 13,5 %
Groc palla brillant, nas afruitat i floral amb fruita d'os i cítrics madurs. Elegant i fresc.
Afruitats
Bornos Frizzante
19,50 €D.O. Rueda · Verdejo · 5,5 %
Aromes cítrics i tropicals, amb bombolla lleugera. Fresc i equilibrat. Ideal amb arrossos i peixos.
Mariposa Loca
25,50 €D.O. León · Albarín · 13,5 %
Flors blanques i cítrics; elegant, sedós i de final llarg. Ideal amb peix i marisc.
Llevant
22,00 €D.O. Penedès · Malvasia de Sitges · 12,5 %
Fresc i elegant, amb notes cítriques i minerals. Ideal amb cuina mediterrània, peix cru i aperitius.
Essenzia
23,50 € / copa 4,50 €D.O. Rueda · Verdejo · 12 %
Nas cítric i mineral, boca fresca amb bona acidesa. Ideal amb peix, carn a la planxa i marisc.
Estructurats
Formiga de Seda
35,00 €5M Barrica · D.O.Q. Priorat · Garnatxa blanca i Viognier · 15 %
Sedós i untuós, amb fruita madura i tocs cítrics i fumats. Llarg, fresc i equilibrat. Ideal amb arrossos, formatges, verdures, peix i marisc.
AGoichot Chablis
37,50 €A.O.C. Chablis · Chardonnay · 12 %
Fruita verda i marcats matisos minerals. Elegant i fresc, amb acidesa equilibrada i final persistent. Ideal amb marisc i peix.
Negres
Joves
Tapas Gastón
16,00 € / copa 4,00 €D.O. Castilla y León · Tempranillo · 13,5 %
Nas intens amb fruits vermells i vainilla integrada. Rodó, sedós i amb notes balsàmiques.
Secrets de Mar
19,50 €D.O. Terra Alta · Carinyena, Garnatxa i Syrah · 14,3 %
Vermell violaci intens, fruita vermella i negra amb tocs especiats. Fresc, complex i de llarg recorregut.
Roure
La Abeja Gorda
18,00 € / copa 4,50 €D.O. Ribera del Duero · Tempranillo · 13,5 % · 6-8 mesos de roure
Aromes de fruita vermella i regalèssia. Rodó i equilibrat, amb final suau.
Moments del Montsant
24,00 €D.O. Montsant · Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Syrah · 14,5 %
Fruita madura, vainilla i espècies. Sedós i fàcil de beure. Ideal amb arrossos, carns, formatges i guisats.
Criança
Enate criança
26,00 €D.O. Somontano · Tempranillo i Cabernet Sauvignon · 14,5 %
Vermell cirera intens, fruita madura amb notes fumades i especiades. Potent i estructurat.
Luis Cañas criança
26,50 €D.O.Ca. Rioja · Tempranillo · 14,5 %
Vermell picota, nas intens de fruita vermella amb espècies subtils i fons lactis. Envolupant i equilibrat.
Intensos
Formiga de Vellut
32,00 €D.O.Q. Priorat · Garnatxa, Carinyena i Syrah · 14,5 %
Fruita vermella i negra amb tocs especiats. Potent i vellutat, amb tanins madurs i final llarg.
Teófilo Reyes
26,50 €D.O. Ribera del Duero · Tempranillo · 14 %
Cirera amb tons morats, fruita fresca i notes de criança. Suau i equilibrat. Ideal amb carns i caça.
Camins del Priorat
36,00 €D.O.Q. Priorat · Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Pedro Ximénez · 14,5 %
Fruita vermella madura, cacau i regalèssia. Rodó i fresc, amb final llarg.
Rosats i bombolles
Rosats
Dahlia
21,00 € / copa 4,65 €D.O. Penedès · Garnatxa · 12,5 %
Rosat molt pàl·lid, nas intens i floral amb notes cítriques. Elegant i cremós, amb matisos frescos i salins.
La Rosa
D.O. Penedès · Sumoll i Xarel·lo · 12,3 %
Rosat delicat i floral, amb gerd i fruita d'os. Elegant i intens, amb marcada mineralitat.
Enate Rosado
21,00 €D.O. Somontano · Cabernet Sauvignon · 13,5 %
Aromes intensos de nabiu i gerd. Carnós i equilibrat, amb final llarg.
Bombolles
Senglar Rosa Brut Nature
19,50 € / copa 4,50 €D.O. Cava · Macabeu, Xarel·lo i Parellada · 11,5 %
Bombolla fina, notes de poma i cítrics. Sec i fresc, amb final elegant.
Cygnus Giennah Rosé
19,50 €D.O. Cava · Garnatxa i Pinot Noir · 11,5 %
Fruita vermella amb tocs torrats subtils. Suau i refrescant, bombolla fina i perfil afruitat.
Taittinger Brut Réserve
75,00 €Xampany · Chardonnay, Pinot Noir i Meunier · 12,5 %
Fruita d'os i flors blanques. Viu i fresc, amb notes de fruita i mel i final subtil.
Quin vi demanar amb cada plat
- Amb els arrossos de marisc i la fideuà: Bornos Frizzante, Mariposa Loca o Formiga de Seda.
- Amb l'arròs negre i el melós de pop i carabiners: Moments del Montsant o un Secrets de Mar negre.
- Amb el turbot a la bilbaïna i el peix de costa: AGoichot Chablis, Essenzia o Llevant.
- Amb les tapes i el picoteig: Anaïs, Tapas Gastón blanc o el cava Senglar Rosa.
- Amb les carns a la brasa: Luis Cañas criança, Formiga de Vellut o Camins del Priorat.
- Amb el ceviche i el tàrtar: Llevant, per les notes cítriques i minerals.
Preguntes freqüents
Teniu vi per copa?
Sí. Hi ha selecció per copa des de 4,00 €: Anaïs, Tapas Gastón blanc i negre, Essenzia, La Abeja Gorda, Dahlia rosat i el cava Senglar Rosa Brut Nature.
Quant costa una ampolla de vi?
Les ampolles van de 16,00 € a 37,50 €, i el xampany Taittinger Brut Réserve costa 75,00 €.
Teniu vins de la zona?
Sí: Penedès, Terra Alta, Montsant, Priorat i Costers del Segre són a la carta.
Hi ha vins ecològics?
Sí, diverses referències de la carta són ecològiques. Pregunta al cambrer quines hi ha disponibles.
Quin vi va bé amb la paella?
Un blanc afruitat com el Bornos Frizzante o el Mariposa Loca, o el Formiga de Seda si l'arròs és de marisc intens.
Reserva taula
Amb vistes al mar i la carta de vins al davant. Sala, terrassa o xiringuito.
Continua mirant
Begudes i còctels
Vermut, cervesa, còctels i la carta de la terrassa.
Veure les begudesCarta del restaurant
Els plats que acompanyen aquests vins.
Veure la cartaCarns a la brasa
Entrecot, filet i ribs per als negres.
Veure les carnsPeix i marisc
Turbot, llobarro i marisc per als blancs.
Veure el peix i el marisc