Tagliata de entrecot de ternera a la brasa
21,95 €Entrecot a la brasa, cortado en tiras, con chimichurri y rúcula. La carne más pedida de la carta.
Carnes a la brasa
Carnes a la brasa de leña en Calafell
El Restaurante Akquaaa hace carne a la brasa de leña en el paseo marítimo de Calafell: tagliata de entrecot con chimichurri, solomillo de ternera a la parrilla, ribs de cerdo a la BBQ y steak tartar preparado al momento. Entre 16 € y 25,60 €, con vistas al mar.
Brasa de leña, no de gas
La brasa es de leña. Se enciende antes del servicio y se trabaja con las brasas hechas, no con la llama.
Es más lento y más incómodo que una plancha, y es la razón por la que el entrecot sabe a lo que tiene que saber.
Las carnes de la carta
Solomillo de ternera a la parrilla
25,60 €Con mantequilla especiada y verduras salteadas. El corte más fino de la casa.
Steak tartar Akquaaa
23,50 €Preparado al momento, con nuestro punto de aliño. Se puede ajustar de picante.
Ribs de cerdo a la BBQ
19,80 €Costillar a la barbacoa con patatas deluxe y cebolla encurtida. La opción para comer con las manos.
Hamburguesa «doble cuarto de libra»
16,00 €225 g de carne, queso fundido y cebolla confitada. Hay versión infantil en la sección de los más pequeños.
Para acompañar
Una ración de patatas fritas caseras cuesta 3,60 €. Y la carta de vinos tiene tintos de la Costa Daurada y del interior para acompañar la brasa.
Ver la carta de vinosPreguntas frecuentes
¿La brasa es de leña de verdad?
Sí. Se trabaja con brasa de leña, encendida antes del servicio.
¿Podéis hacer la carne al punto que pida?
Sí, se pide el punto al camarero: poco hecha, al punto o hecha.
¿Hay carne para compartir?
La tagliata de entrecot se corta en tiras y funciona muy bien para compartir entre dos, con una ración de patatas caseras.
¿Tenéis hamburguesa infantil?
Sí, la súper hamburguesa con o sin queso y patatas fritas, por 9,80 €.
¿Se puede comer carne a la brasa en la terraza?
Sí, la carta completa se sirve en la sala, en la terraza y en el chiringuito.
Reserva tu mesa
Sala, terraza o chiringuito: la brasa sale igual en las tres.
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Carta del restaurante
La carta completa, sección por sección y con precios.
Ver carta del restauranteCarta de vinos
Tintos de Priorat, Terra Alta y Rioja para la brasa.
Ver carta de vinosPescado y marisco
Rodaballo a la bilbaína, lubina entera y marisco de costa.
Ver pescado y mariscoTerraza y vistas
Dos zonas en primera línea del paseo marítimo.
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